На главную страницу «Этуаля»
 





 
 
 


Салаты
Салат «Этуаль»
(семга м/с, креветки, мидии, кальмар, кр.икра)
195    197 грн
Салат «Пиаф»
(мидии новозеландские, креветки, кальмары, помидор)
200    185 грн
Салат из кальмара, огурцов с соусом унаги
220    78 грн
Салат «Острова Барба»
(креветки, мидии, перец болгарский, грибы, майонез)
200    145 грн
Салат «Валенсия»
(семга м/с, помидор, перец болгарский, спаржа)
200    87 грн
Салат «Морское чудо»
(креветка, кальмар, помидор, грибы, сыр)
200    130 грн
Салат «Французский»
(кролик,грибы жареные, помидор, майонез)
180    90 грн
Салат «Посольский»
(бужениина, язык, огурец, грибы маринованные, майонез)
220    80 грн
Салат из телятины
200    99 грн
Салат «Арагви»
(телятина, помидор, перец болгарский, сыр)
200    80 грн
Салат из филе утки
(помидор, яблоко, вишня, микс салат, оливковый соус)
240    80 грн
Салат «Цезарь»
(филе курин, помидор, сыр Пармезан, сухарики, р/м)
200    105 грн
Салат «Фамильный»
(филе куриное, помидор, сыр, сухарики, м/р)
200    66 грн
Салат «Ницца»
(филе куриное, грибы жаренные, сыр, майонез)
200    50 грн
Салат «Золотой гребешок»
(филе куриное, печень, помидор, кедровый орех, сливочный соус)
230    66 грн
Салат «Столичный»
(буженина, огурец, яйцо, картофель, зеленный горошек, красная икра)
200    60 грн
«Капрезе» с помидорами и сыром мацерелла
200    90 грн
Салат «Греческий»
200    70 грн
Салат из битых огурцов с кешью
200    65 грн
Салат «Баклажан»
(баклажан, помидор, перец болгарский, зелень)
200    60 грн
вверх    
Холодные закуски
Ассорти мясное
(буженина, язык, корейка. балык с/в)
200    85.95 грн
Ассорти из солений
400    49.95 грн
Ассорти овощное
400    69.85 грн
Сыр DORBLU
100    135 грн
Вяленые финики с сыром DORBLU
1 шт    14 грн
Сыр KAMAMBER
125    135 грн
Сыр MOZZARELLA
125    125 грн
Сыр королевский
100    53 грн
Язык по-домашнему
100    60 грн
Буженина запеченная
100    55 грн
Сало малосоленое
100    21 грн
Паштет из мяса кролика в миндальной стружке
100    68.55 грн
Паштет из утиного филе
100    58.85 грн
Домашний паштет из куриной печени
100    29.5 грн
Форшмак из сельди
100    37.5 грн
Овощи гриль с ореховым соусом
350    65 грн
Помидор фаршированый лососем
200    68.85 грн
Семга малосольная
100    110.55 грн
Селедочка по-русски
100    39 грн
Карпаччо из норвежской семги
100    94.85 грн
Скумбрия малосоленая
100    45 грн
Икра красная (натуральная)
50    100 грн
Бутерброды с красной икрой
15/20    39.95 грн
Маслята маринованные
100    48 грн
Маслины черные, зеленые
100    60 грн
вверх    
Гарниры
Пюре из шпината
(с красной икрой)
180    45 грн
Овощи-гриль
100    32.95 грн
Овощи в белом соусе
200    26.85 грн
Картофель жаренный с грибами
200    28 грн
Картофель по-деревенски
150    28 грн
Картофельные драники
200    25 грн
Картофель по-домашнему
180    28 грн
Картофель «Фри»
150    28 грн
Картофельное пюре
200    19 грн
Рис с овощами
150    26 грн
Рис с грибами
150    28 грн
Рис отварной с маслом
150    19 грн
вверх    
Подгарниры
Подгарнир из свежих овощей
120    29.95 грн
Подгарнир из солений
120    19 грн
вверх    
Горячие закуски
Фуа Гра
(из гусиной печени с ягодным соусом)
100    180 грн
«Жульен» - «Загадка»
(мясо кролика, креветка, грибы, сыр)
200    109.95 грн
«Жюльен» - с курицей и грибами
150    48 грн
Язык в сливочном соусе с каперсами
130    73 грн
Лесные опята запеченные в сливочном соусе
180    39.15 грн
Блины «Астория»
100/50    65.57 грн
Блины с красной икрой
100/60    125.45 грн
Блины с грибами
100/80    48 грн
Блины с курицей
100/60    48 грн
Куриная печень
(с грибами под винным соусом)
230    55.78 грн
вверх    
Горячие закуски из морепродуктов
Новозеландские мидии
(с соусом «Песто»)
1 шт    30 грн
Осьминожки
(с соусом «Пармезан»)
130/60    90.95 грн
Морской коктейль «Жемчужина»
180    108.95 грн
Тигровые креветки «Барбекю»
100    139.5 грн
Шашлычки из кальмара
150    71.95 грн
Кальмары в пивном кляре
150    55.75 грн
вверх    
Первые блюда
Капучино с ФУА ГРА
250    65.08 грн
Капучино с овощами и грецкими орехами
250    30.88 грн
Уха рыбная
250    50.5 грн
Солянка сборная мясная
250    48.57 грн
Солянка рыбная
250    62.77 грн
Суп с фрикадельками
200    28.58 грн
Суп грибной с опятами
250    26.88 грн
Окрошка по-домашнему
260    37.9 грн
вверх    
Рыбные блюда
Лосось томленый
(в собственной коптильне)
100    116.95 грн
Нежный стейк из лосося
(припущенный на винных парах)
100    119.9 грн
Лосось запеченный с овощами
(в фольге)
300    162.88 грн
Лосось «барбекю»
(с соусом из каперсов)
100    119.88 грн
Шашлык «ассорти» на гриле
250    99.98 грн
Филе лосося с грибами
(под сырной корочкой)
150    149.9 грн
Форель радужная томленая
(в собственной коптильне)
100    55.95 грн
Форель радужная
(запеченная в фольге)
100    61.98 грн
Судак запеченный со шпинатом
280    125.85 грн
Судак «Рыбачка» в креветочном соусе
180    145.98 грн
Филе судака
(в фольге с овощами)
350    135.99 грн
Судак в сырной корочке
100    70.9 грн
Судак «Барбекю»
(с соусом из каперсов)
100    63.55 грн
Судак жаренный с кольцами лука
100    66.8 грн
вверх    
Мясные блюда
Телятина с соусом DORBLU
250    167.85 грн
Телятина с печенью ФУАГРА
250    169.55 грн
Телятина с вялеными томатами
(цукини, баклажан, грибы, ореховый соус)
220    119.85 грн
Медальоны из телятины
(с грибным крем-соусом)
200    125.95 грн
Стейк из телятины
180    104.85 грн
Свинина с соусом «Мадера»
230    87.95 грн
Свиной рулет с овощным рататуем
250    68.55 грн
Свиные медальоны на гриле
(с картофельными драниками)
180/150    89.85 грн
Стейк свиной
200    68.95 грн
Дуэт с лесными опятами
200    65.55 грн
Свиной антрекот с овощами
200    68.85 грн
вверх    
Блюда из птицы
Жареная гусиная ножка
(с яблоками)
100    59 грн
Филе молодого петушка с сыром Фета в беконе
190    75 грн
Куриная грудка в сырной корочке
100    43.85 грн
Котлета по-киевски
100    35.85 грн
Шашлык по-гавайски
(с апельсиновым соусом)
200    52.55 грн
Филе куриное с грибами под сыром
100    36.85 грн
вверх    
Банкетные блюда
Карпик фаршированный
1000    298 грн
Домашняя утка с яблоками
1000    235 грн
Перепела фаршированные
300    89.88 грн
Курица запеченая с апельсинами
1000    195 грн
Кролик запеченный по-охотничьи
1000    388 грн
Шалашик из свиных ребрышек
1000    255 грн
Мясное трио
(телятина, свинина,филе птицы)
220    76.85 грн
Рогалики слоеные с паштетом
1000    285 грн
Рулька запеченная с зернами горчицы
1000    290 грн
вверх    
Десерты
Десерт «Тирамису»
220    65.55 грн
Торт «Зимняя вишня»
100    24.25 грн
Горячая малина с пломбиром
180    45.25 грн
Блинчики «Малибу»
150    42 грн
Блинчики «Фруктовый поцелуй»
150    32.8 грн
Мороженое с горячим шоколадом
150    36.5 грн
Мороженое с фруктами
180    39.9 грн
Чернослив с орехами и сливками
180    39.15 грн
Десерт «Суарэ»
(мороженое, чернослив, орехи, ликер)
200    47.8 грн
вверх    
Фрукты
Яблоко
100    8.5 грн
Банан
100    8.5 грн
Апельсин
100    8.5 грн
Киви
100    8.5 грн
Лимоны
100    8.5 грн
вверх    
Корпоративное меню
Ассорти мясное
6*99.00    600 грн
(сельдь, семга м/с, скумбрия
6*195,00    1170 грн
Домашний паштет из куриной печени
1,0    295 грн
Ассорти овощное
4*70,00    280 грн
Ассорти из солений
4*50,00    200 грн
Овощи гриль с ореховым соусом
6*65,00    390 грн
Рулька запеченная с зернами горчицы
1,0*290,00    290 грн
Салат Посольский
8*80    640 грн
Рогалики слоеные с паштетом
0,600*285    171 грн
Салат из телятина с овощами Конфи
8*69    552 грн
Судак жареный кольцами лука
1,5*668    1002 грн
Классическая котлета по-киевски
30*55    1650 грн
Пюре картофельное
30*19    570 грн
Блины с семгой м/с, сыр янтарь
30*66    1980 грн
Рулетик Мясное трио
6*77    462 грн
Хлеб
    90 грн
Алкоголь
30*40    1200 грн
вверх    





   © 2009—2018, Панива Ольга Витальевна. Стиль и создание сайта РИА «Перекресток»