На главную страницу «Этуаля»
 





 
 
 


Холодные закуски
Язык говяжий
100/30     80 грн
Ассорти грибное
(опята, шампиньоны, грузди)
250    70 грн
Сырная тарелка
(Дорблю, Камамбер, Пармезан, сухофрукты, мед)
250     220 грн
Семга слабосоленая
100     100 грн
Скумбрия слабосоленая
120     40 грн
Сельдь с луком
120/30     35 грн
Ассорти рыбное
(семга, масляная, скумбрия)
220     200 грн
Сало малосольное
(сало, хрен, горчица)
200/50     60 грн
Ассорти соления
(капуста квашеная, помидоры консервированные, огурцы бочковые, грибы, оливки, сливы)
600    100 грн
Ассорти соления
(капуста квашеная, помидоры консервированные, огурцы бочковые)
350    55 грн
Ассорти овощное
(помидор, огурец, перец болгарский, зелень)
350    65 грн
Ассорти мясное
(буженина, подчеревок, язык говяжий, домашняя колбаса)
260    130 грн
вверх    
Блюда из рыбы
Скумбрия гриль в фольге с овощами
250     100 грн
Семга на подушке из шпината
150/150     200 грн
Семга в сырно – сливочном соусе
150/100     220 грн
Семга гриль с соусом «Тартар»
150/50     170 грн
Судак в сырно - сливочном соусе
150/100     150 грн
Судак гриль с соусом «Тартар»
150/50     110 грн
вверх    
Блюда из печени
Печень куриная в винном соусе
250     70 грн
Печень куриная с луком в сметане
200     45 грн
вверх    
Блюда барбекю
Овощи гриль
(кабачок, баклажан, перец, помидор, грибы)
180    70 грн
Судак гриль
100     65 грн
Семга гриль
100     100 грн
Стейк куриный
100     38 грн
Стейк говяжий
100     70 грн
Стейк свиной
100     50 грн
вверх    
Блюда из свинины
Свинина по «Министерски»
(свинина, картофель, помидоры, сыр)
250     90 грн
Стейк свиной с грибным соусом
180/100     110 грн
Свиные медальоны с картофельным пюре и соусом Дорблю
180/100/70     140 грн
Свиные ребра с овощами гриль
250/100     100 грн
вверх    
Блюда из говядины
Говядина в соево – медовой карамели с овощами гриль
180/100     120 грн
Стейк говяжий в вишневом соусе
180/100     150 грн
Медальоны из говядины с овощным рататуем
180/150     180 грн
вверх    
Блюда из птицы
Филе утки с смородиновым соусом, карамелизированными яблоками и микс салатам
150/100/100     180 грн
Поджарка куриная с овощами в красном соусе
200    60 грн
Филе куриное с картофелем и грибами тушеное в сливках
300     75 грн
вверх    
Горячие закуски
Сырные шарики
240/30     70 грн
Жульен с кроликом, опятами в сливочном соусе с Пармезаном
200     110 грн
Жульен с курицей и грибами
160     58 грн
Драники с грибами и сметаной
200/30     45 грн
Драники со сметаной
200/30     40 грн
вверх    
Пасты
Паста с белыми грибами
350     120 грн
Паста с кроликом
350     110 грн
Паста с морепродуктами в сливочном соусе
350     160 грн
Паста «Три вида сыра»
(Дорблю, Фета, Пармезан)
300     110 грн
Паста «Карбонара»
300     98 грн
вверх    
Ризотто
Ризотто с морепродуктами в томатном соусе
300     130 грн
Ризотто с кроликом
300     75 грн
Ризотто с белыми грибами
300     70 грн
Ризотто с овощами
200     30 грн
вверх    
Блины
Блины с красной икрой
160     160 грн
Блины «Этуаль»
(семга, сыр)
160     80 грн
Блины с курицей и грибами
150/30     45 грн
Блины с мясом
150/30    45 грн
вверх    
Десерты
Фруктовая нарезка
100     14 грн
Пирог а-ля «Фондан»
150/50     50 грн
Блины «Фруктовый поцелуй»
200     60 грн
Блины «Малибу»
150     55 грн
Мороженое с фруктами
250     55 грн
Мороженое в ассортименте
180     40 грн
вверх    
Салаты
Vesna
(капуста, огурец, зелень, заправка)
200     30 грн
Овощной по – домашнему
Овощной по – домашнему
200     40 грн
Греческий
(лист салата, помидор, огурец, перец болгарский, сыр фета, маслины, лук, заправка)
250     75 грн
Капрезо
(помидор, сыр моцарела, заправка)
200     90 грн
Авокадо с грибами и пармезаном
(авокадо, грибы шампиньоны, пармезан, заправка)
220     100 грн
Столичный с говядиной
(картофель, морковь, яйцо, огурец бочковой, говядина отварная, горошек, майонез, горчица)
200     60 грн
Тёплый салат с печенью
(куриная печень, лист салата, фасоль красная, яйцо перепелиное, растительное масло, соевый соус)
220     65 грн
Экспромт с говяжьим языком
(язык говяжий,, омлет, корейская морковка, майонез)
250    80 грн
Телятина с баклажаном
(лист салата, телятина, баклажан жаренный, заправка, кунжут)
250     130 грн
Экспромт с курицей
(курица, омлет, корейская морковка, майонез)
250    55 грн
Ницца
(грибы жареные, курица, сыр, майонез)
200     65 грн
Цезарь с курицей
(салат айсберг, филе куриное, помидор, огурец, сухарики, Пармезан, заправка)
250     100 грн
Валенсия
(сёмга слабосолёная, спаржа, помидор, перец,, заправка)
200     100 грн
Морская идилия
(лист салата, помидор, креветка, кальмар, рапан, майонез, сыр)
220     160 грн
вверх    
Гарниры
Рис отварной с маслом
200     20 грн
Картофель фри
150     30 грн
Картофель по – деревенски
150     30 грн
Картофель жареный по – домашнему с грибами
250     48 грн
Картофель жареный по – домашнему с салом
250     40 грн
Пюре
200     20 грн
вверх    
Первые блюда
Окрошка с говядиной
300     50 грн
Солянка сборная мясная
300     70 грн
Суп пюре из овощей с сухариками и сыром Пармезан
250     70 грн
Суп рыбный
(семга, судак)
300    90 грн
Суп с фрикадельками
300     45 грн
Суп с потрошками и лапшой
300     40 грн
вверх    
Завтраки
Каша овсяная с сухофруктами
200     40 грн
Каша овсяная с фруктами
200     40 грн
Блины с творогом
(сметана, сгущёнка, ягоды)
120/30     40 грн
Сырники
(сметана, сгущёнка, ягоды)
150/30     40 грн
Омлет «Мужской завтрак»
(помидор, колбаски, сыр)
260     60 грн
Яичница с беконом и помидорами
230     40 грн
Яичница с сыром
180     30 грн
вверх    
Банкетное меню
Шоколадный фонтан
1 кг     550 грн
Баклажан с сыром и чесноком (лето)
1 пор.     20 грн
Баклажан с корейской морковью (лето)
1 пор.     20 грн
Баклажан с помидором (лето)
1 пор.     20 грн
Расстегай с сёмгой
1 шт.     25 грн
Расстегай с печенью
1 шт.     5 грн
Расстегай с мясом
1 шт.     15 грн
Расстегай с грибами
1 шт.     15 грн
Паштет из утки
1 пор.     180 грн
Куриные котлеты «Raffaello»
1 пор.     45 грн
Грибы по – королевски
1 пор.     45 грн
Заливное с языка
650 гр     180 грн
Торт печеночный
1 кг     180 грн
Мясные рулетики
(свинина, грецкий орех, говядина, чернослив, куриное филе с курагой)
400/50     180 грн
Перец фаршированный
(свинина, говядина)
1 кг     280 грн
Голубцы
(свинина, говядина)
1 кг     250 грн
Пальчики свиные с салом и чесноком
1 кг     400 грн
Пальчики свиные с яйцом и огурцом
1 кг     400 грн
Пальчики свиные с луком и морковью
1 кг     400 грн
Пальчики свиные с грибами
1 кг     400 грн
Кролик тушенный с овощами
1 кг     450 грн
Утка с яблоками
1 шт.    450 грн
Сёмга в кунжуте
1 кг     1000 грн
Судак жаренный с луком
1 кг     600 грн
Судак фаршированный
2,5 кг     700 грн
Судак в сырной корочке
1 кг     650 грн
вверх    
Фуршетное меню
Шоколадный фонтан
1 шт.     550 грн
Эклеры с тунцом
1 шт.     20 грн
Паштет из утки в тарталетке
1 шт.     30 грн
Грибы по-королевски
1 пор.     15 грн
Куриные котлеты «Raffaello»
1 шт.     15 грн
Шашлык рыбный
(сёмга, судак)
1 шт.     60 грн
Судак в сырной корочке
60 гр.     40 грн
Расстегай с сёмгой
1 шт.     25 грн
Расстегай с мясом
1 шт.     15 грн
Расстегай с грибами
1 шт.     15 грн
Рогалик с печенью
1 шт.     5 грн
Тарталетка с тигровой креветкой и пюре из авокадо
1 шт.     40 грн
Тарталетка с печёночным паштетом
1 шт.     15 грн
Тарталетка с сыром и чесноком
1 шт.     15 грн
Тарталетка с красной икрой
1 шт.     48 грн
Канапе с сельдью
1 шт.     6 грн
Канапе с балыком
1 шт.     15 грн
Канапе с колбасой
1 шт.     13 грн
Канапе с сёмгой
1 шт.     20 грн
вверх    





   © 2009—2018, Лагода Валерий Викторович. Cоздание сайта «РИА «Перекресток»