На главную страницу «Этуаля»
 





 
 
 


Холодные закуски
Язык говяжий
100/30 130 грн
Ассорти грибное
(опята, шампиньоны, грузди)
250 110 грн
Сырная тарелка
(Дорблю, Камамбер, Пармезан, сухофрукты, мед)
250 250 грн
Семга слабосоленая
100 130 грн
Скумбрия слабосоленая
120 70 грн
Сельдь с луком
120/30 50 грн
Ассорти рыбное
(семга, масляная, скумбрия)
220 230 грн
Сало малосольное
(сало, хрен, горчица)
200/50 120 грн
Ассорти соления
(капуста квашеная, помидоры консервированные, огурцы бочковые, грибы, оливки, сливы)
600 120 грн
Ассорти соления
(капуста квашеная, помидоры консервированные, огурцы бочковые)
350 70 грн
Ассорти овощное
(помидор, огурец, перец болгарский, зелень)
350 80 грн
Ассорти мясное
(буженина, подчеревок, язык говяжий, домашняя колбаса)
260 170 грн
вверх
Блюда из рыбы
Шашлык рыбный (семга, судак)
250 290 грн
Сом в ореховой корочке
170 160 грн
Семга на подушке из шпината
150/150 240 грн
Семга в сырно – сливочном соусе
150/100 260 грн
Семга гриль с соусом «Тартар»
150/50 220 грн
Судак в сырно - сливочном соусе
150/100 190 грн
Судак гриль с соусом «Тартар»
150/50 170 грн
вверх
Блюда из печени
Печень куриная в винном соусе
250 90 грн
Печень куриная с луком в сметане
200 60 грн
вверх
Блюда барбекю
Тарелка для друзей
(шашлык свиной, куриный, ребро свиное, Люля-кебаб)
1500/100 1000 грн
Фирменный стейк «Медвежья лапа»
100 80 грн
Тарелка для друзей
(шашлык свинной, куриный, ребро свиное, куриные крылья, картофель с беконом, соус)
1500/100/50 750 грн
Судак гриль
100 100 грн
Семга гриль
100 130 грн
Стейк куриный
100 50 грн
Стейк говяжий
100 100 грн
Стейк свиной
100 70 грн
вверх
Блюда из свинины
Шницель в хрустящей корочке
(свинина, балык, сыр)
220 130 грн
Чалагач с сливовым соусом и овощным рататуем
220/150/50 190 грн
Стейк свиной с грибным соусом
180/100 150 грн
Свиные медальоны с картофельным пюре и соусом Дорблю
180/100/70 180 грн
Свиные ребра с овощами гриль
250/100 140 грн
вверх
Блюда из говядины
Говядина в соево–медовой карамели с овощами гриль
180/100 210 грн
Стейк говяжий в вишневом соусе
180/100 190 грн
Бифштекс с яйцом
120/30 100 грн
вверх
Блюда из птицы
Куриные крылышки в остро-апельсиновом соусе
280/50 100 грн
Котлеты по-Киевски
100 65 грн
Куриные снеки в шубке с медово-горчичным соусом
180/50 120 грн
Филе куриное по - "Гавайски"
200 120 грн
Филе утки с смородиновым соусом, карамелизированными яблоками и микс салатам
150/100/100 230 грн
Поджарка куриная с овощами в красном соусе
200 120 грн
Филе куриное с картофелем и грибами тушеное в сливках
300 100 грн
вверх
Горячие закуски
Сыр фри в ассортименте с соусом
(сыр моцарелла, российский, сулугуни)
300/50 170 грн
Сырные шарики
240/30 100 грн
Жульен с кроликом, опятами в сливочном соусе с Пармезаном
200 150 грн
Жульен с курицей и грибами
120 65 грн
Драники с грибами и сметаной
200/30 60 грн
Драники со сметаной
200/30 50 грн
вверх
Паста
Паста с белыми грибами
350 150 грн
Паста с кроликом
350 150 грн
Паста с морепродуктами в сливочном соусе
350 200 грн
Паста «Три вида сыра»
(Дорблю, Фета, Пармезан)
300 150 грн
Паста «Карбонара»
300 110 грн
вверх
Ризотто
Ризотто с кроликом
300 130 грн
Ризотто с белыми грибами
300 100 грн
Ризотто с овощами
200 40 грн
вверх
Блины
Блины с красной икрой
110 220 грн
Блины «Этуаль»
(семга, сыр)
160 110 грн
Блины с курицей и грибами
150/30 60 грн
Блины с мясом
150/30 60 грн
вверх
Десерты
Фруктовая нарезка
1000 300 грн
Топпинг для мороженого
(в ассортименте)
30 20 грн
Пирог а-ля «Фондан»
150/50 90 грн
Блины «Фруктовый поцелуй»
200 90 грн
Блины «Малибу»
150 80 грн
Мороженое с фруктами
250 100 грн
Мороженое в ассортименте
180 80 грн
вверх
Салаты
Аскания
(говядина отварная, грибы маринованные, огурец маринованный, зеленый горошек, лук, майонез)
220 110 грн
Салат "Этуаль"
(креветки, кальмар, мидии, красная икра, киви, заправка)
220 270 грн
Салат с яйцом пашот
(лист салата, черри, моцарелла, бекон, яйцо, крепс, заправка)
250 120 грн
Микс салата с тунцом
(тунец, микс-салат, помидор черри, перепелиное яйцо, заправка)
220 130 грн
Весна
(капуста, огурец, зелень, заправка)
200 45 грн
Овощной по – домашнему
Овощной по – домашнему
200 60 грн
Греческий
(лист салата, помидор, огурец, перец болгарский, сыр фета, маслины, лук, заправка)
220 90 грн
Капрезо
(помидор, сыр моцарела, заправка)
200 105 грн
Авокадо с грибами и пармезаном
(авокадо, грибы шампиньоны, пармезан, заправка)
220 150 грн
Столичный с говядиной
(картофель, морковь, яйцо, огурец бочковой, говядина отварная, горошек, майонез, горчица)
200 85 грн
Тёплый салат с печенью
(куриная печень, лист салата, фасоль красная, яйцо перепелиное, растительное масло, соевый соус)
220 100 грн
Экспромт с говяжьим языком
(язык говяжий,, омлет, корейская морковка, майонез)
200 110 грн
Телятина с баклажаном
(лист салата, телятина, баклажан жаренный, заправка, кунжут)
200 150 грн
Цезарь с курицей
(салат айсберг, филе куриное, помидор, сухарики, пармезан, заправка)
220 130 грн
Цезарь с креветкой
(салат айсберг,креветка тигровая,помидор,сухарики,перец,заправка)
200 200 грн
Валенсия
(сёмга слабосолёная, спаржа, помидор, перец, заправка)
200 135 грн
Морская идилия
(лист салата, помидор, креветка, кальмар, рапан, майонез, сыр)
220 200 грн
вверх
Гарниры
Овощи гриль
(кабачок, баклажан, перец, помидор, грибы)
180 90 грн
Рис отварной с маслом
200 30 грн
Картофель фри
150 40 грн
Картофель по – деревенски
150 40 грн
Картофель жареный по – домашнему с грибами
250 60 грн
Картофель жареный по – домашнему с салом
250 50 грн
Пюре
200 30 грн
вверх
Первые блюда
Окрошка с говядиной
300 80 грн
Солянка сборная мясная
300 90 грн
Суп пюре из овощей с сухариками и сыром Пармезан
250 100 грн
Суп рыбный
(семга, судак)
300 120 грн
Суп с фрикадельками
300 55 грн
Суп с потрошками и лапшой
300 50 грн
вверх
Завтраки
Каша овсяная с сухофруктами
200 50 грн
Каша овсяная с фруктами
200 50 грн
Блины с творогом
(сметана, сгущёнка, ягоды)
120/30 50 грн
Сырники
(сметана, сгущёнка, ягоды)
150/30 50 грн
Омлет «Мужской завтрак»
(помидор, колбаски, сыр)
260 80 грн
Яичница с беконом и помидорами
230 60 грн
Яичница с сыром
180 45 грн
вверх
Банкетное меню
Ошеек свиной запеченный с клюквенным соусом
1 кг/150 800 грн
Хек в томатном соусе
1 кг 370 грн
Бедрышки запеченые в соево-медовой карамели
1 кг 380 грн
Крылышки запечёные с кунжутом
1 кг 350 грн
Баклажан с сыром и чесноком (лето)
6 шт 50 грн
Баклажан с корейской морковью (лето)
6 шт. 50 грн
Баклажан с помидором (лето)
6 шт. 50 грн
Расстегай с сёмгой
1 шт. 40 грн
Рогалик с печенью
1 шт. 10 грн
Расстегай с мясом
1 шт. 25 грн
Расстегай с грибами
1 шт. 25 грн
Паштет из утки
4 шт / 200 гр 200 грн
Куриные котлеты «Raffaello»
3 шт / 120 гр 60 грн
Грибы по – королевски
3 шт / 120 гр 60 грн
Заливное с языка
650 гр 240 грн
Торт печеночный
1 кг 280 грн
Мясные рулетики
(свинина, грецкий орех, говядина, чернослив, куриное филе с курагой)
400/50 300 грн
Перец фаршированный
(свинина, говядина)
1 кг 350 грн
Голубцы
(свинина, говядина)
1 кг 320 грн
Пальчики свиные с салом и чесноком
1 кг 600 грн
Пальчики свиные с яйцом и огурцом
1 кг 600 грн
Пальчики свиные с луком и морковью
1 кг 600 грн
Пальчики свиные с грибами
1 кг 600 грн
Кролик тушенный с овощами
1 кг 700 грн
Утка с яблоками
1 шт. 600 грн
Сёмга в кунжуте
1 кг 1300 грн
Судак жаренный с луком
1 кг 900 грн
Судак в сырной корочке
1 кг 1000 грн
Рыба фаршированная
2 кг 1200 грн
вверх
Фуршетное меню
Эклеры с тунцом
1 шт. 30 грн
Паштет из утки в тарталетке
1 шт. 60 грн
Грибы по-королевски
1 пор. 20 грн
Куриные котлеты «Raffaello»
1 шт. 20 грн
Шашлык рыбный
(сёмга, судак)
1 шт. 80 грн
Судак в сырной корочке
60 гр. 60 грн
Расстегай с сёмгой
1 шт. 40 грн
Расстегай с мясом
1 шт. 25 грн
Расстегай с грибами
1 шт. 25 грн
Рогалик с печенью
1 шт. 10 грн
Тарталетка с тигровой креветкой и пюре из авокадо
1 шт. 70 грн
Тарталетка с печёночным паштетом
1 шт. 25 грн
Тарталетка с сыром и чесноком
1 шт. 25 грн
Тарталетка с красной икрой
1 шт. 95 грн
Канапе с сельдью
1 шт. 15 грн
Канапе с балыком
1 шт. 25 грн
Канапе с колбасой
1 шт. 25 грн
Канапе с сёмгой
1 шт. 35 грн
вверх
Поминальный обед (на 1 человека)
Борщ
250 35 грн
Пюре
150 20 грн
Мясное на выбор: гуляш свинной
120 65 грн
Мясное на выбор: котлета
130 55 грн
Мясное на выбор: куриная отбивная
120 40 грн
Салат с капустой, огурцом и маслом
70 15 грн
Сельдь с луком
25/10 10 грн
Нарезка (колбаса в/с и сыр)
20/20 20 грн
Булочка
1 шт 15 грн
Компот, узвар
200 10 грн
Канон
20 5 грн
Хлеб
5 грн
Итого: на 1 человека с гуляшом
200 грн
Итого: на 1 человека с котлетой
190 грн
Итого: на 1 человека с куриной отбивной
175 грн
вверх





   © 2009—2022, Лагода Валерий Викторович. Cоздание сайта «РИА «Перекресток»